Стейк «Ромштекс»

Подготовка 10-15 минут
Время и условия приготовленья жарка 15-20 минут
Для приготовления потребуется
Ромштекс Стейк 1 штука
Соль по вкусу
Перец дробленый 5-7 гр
Масло растительное 1 ст ложка
Масло оливковое 1 ст ложка
Масло сливочное 25гр
Чеснок 1 зубчик
Лук репка 1 небольшого размера
Помидор 1 шт среднего размера либо черри 3-4 шт.
Зелень тимьяна 2 веточки

Подготовка стейк извлеките из упаковки и обсушите салфеткой. Посолите по вкусу и хорошо панируйте в дробленом перце.
На хорошо разогретую сковороду или гриль сковороду налить растительное, оливковое масло, сливочное масло растопить, добавить чеснок раздавленный лезвием ножа, и зелень тимьяна.

На среднем огне обжарить, стейк переворачивая каждые 3-4 минуы. Периодически поливая маслом со сковороды. (Время приготовления варьируется по степени прожарки стейка в этом рецепте дано время до степени M (Medium) средняя прожарка при разрезе отделение розового сока)после обжарки на сковороде поместите стейк на 4-5 минут в жарочный шкаф при 140С. готовый стейк после приготовления положить на деревянную доску на 2-3 минуты ((дать стейку отдохнуть) это делается для того чтоб сок равномерно распределился от центра к краям стейка).

Готовый стейк оформите нарезанным соломкой луком и помидором нарезанным дольками или черри разрезанные на 2 части.